「たたき」
2018年10月23日 (火) | 編集 |

薬味を豪快に山盛り、ポン酢にマヨも美味しい

・・食卓にカツオのたたき
戻り鰹は今が旬、稲藁で香ばしく焼くのは無理だけれど、
フライパンで焼き目をつけて、氷水で冷やすだけで十分に美味しい^^#

子供: 何で “たたき” なのかな?
自分: え~と、なんでだろう、汗。

自分: サザエさん家のカツオ君も、お父さんによく叩かれるからね~。
家内: へぇ~(-“-)


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